黄豆焖带鱼的做法大全家常(黄豆焖带鱼的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 管爷教做菜之糖醋带鱼
2. 酱焖杂鱼的黄豆黄豆做法，酱焖杂鱼怎么做好吃
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3. 怎么做好吃
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管爷教做菜之糖醋带鱼

用料
：带鱼200克
，鸡蛋100克 ，大全大全香菜30克 ，家常家常葱段30克 ，黄豆黄豆姜3片0克，焖带焖带蒜片10克，鱼的鱼大料2粒，干淀粉100克 ，白糖25克，醋20克
，料酒30克

1、带鱼洗净后去头、尾 ，切长段 ，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆；

2、将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油；

3、锅内留底油 ，放入大料、葱段
、姜片
、蒜片爆出香味后 ，添加白糖 、料酒  、生抽及清水
，煮至开锅后 ，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时 
，烹入醋 ，撒上香菜段即可。

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材料

主料 ：鱼腩肉一斤，萝卜一斤 ，姜数片，蒜茸一汤匙，南乳半汤匙，磨鼓一汤匙葱三条切段，酒2汤匙，香菜2棵豆腐 ，盐 ，糖 ，生抽，老抽 
，果皮八角，生粉各适量

做法

①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼腩肉放入滚水中煲滚
 ，慢火煲，约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼腩汤待用；

②下油三汤匙 ，爆香姜
、蒜、南乳、磨鼓加入鱼脯 ，再爆片刻，下酒加调味慢火焖至入味勾芡 ，下葱
 、香菜原煲上台即可。

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鲳鱼2条豆腐鱼2条带鱼1条小黄鱼3条葱姜蒜适量红烧海杂鱼的做法备菜：鲳鱼，带鱼 ，小黄鱼 ，豆腐鱼
。配菜：葱姜蒜 ，辣椒红烧海杂鱼的做法步骤1调料 
：生抽 ，老抽 ，料酒，镇江香醋，黄豆酱红烧海杂鱼的做法步骤2盐 ，白糖，南德调料红烧海杂鱼的做法步骤3熬油 ：选自黑猪猪油块 ，小火，慢慢熬出猪油红烧海杂鱼的做法步骤4葱姜蒜下锅  ，鱼下锅煎两面微黄红烧海杂鱼的做法步骤5将备好的杂鱼放入锅中，煎片刻红烧海杂鱼的做法步骤6加生抽
，料酒 ，盐
，糖，南德少许红烧海杂鱼的做法步骤7加热水 ，没过鱼，勾芡（玉米淀粉加水勾芡），加老抽
，醋少许红烧海杂鱼的做法步骤8鱼熟，出锅 ，切香菜葱段 。摆盘，开吃红烧海杂鱼的做法步骤9

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